21/7/14.- En un sencillo acto celebrado en la sede
de Turismo, la Casa-Patio "San Francisco" de Isla Cristina, la
Teniente de Alcalde Isabel López, ha entregado el premio a la Mejor Tapa 2014
que se le concedió este año en la Feria Isleña de la Tapa al bar "En
la Esquinita te Espero", regentado por Oscar Cortés López.
El jurado, compuesto por Antonio Márquez, Asesor de
Cocina de Asur Hoteles y los empresarios locales Celia Medero y David
Franco, así lo estimaron oportuno "por la creatividad e
innovación de la tapa" que resultó ser Pulpo Frito sobre Crema de
Zanahoria y cuya creación será recogida en la próxima edición de la Guía
Michelín y Guía Gastronómica Andaluza, entre otras publicaciones de prestigio,
así como lucir en la fachada del establecimiento el galardón del concurso
gastronómico.
La Teniente de Alcalde y Concejala de Turismo y
Festejos, Isabel López, agradeció "la implicación del jurado que cada día
estuvo en la feria para valorar las creaciones de cada restaurante" y
también a "todos los participantes por su creatividad y esfuerzo en sacar
sus cocinas fuera durante los días que dura la feria", poniéndo de
relieve el objetivo de la muestra, "dar promoción y publicidad a la
gastronomía isleña en general y a los participantes en especial porque solo con
asistir consiguen una promoción impagable". Por su parte, el premiado este
año, Oscar Cortés, agradeció "a la concejala y al jurado el premio, lo que
me hace implicarme aún más en crear nuevas recetas para que la gente disfrute
comiendo".